Chioschi 2023
I Chioschi gastronomici della
65ª Festa della Coppa Piacentina DOP
Carpaneto Piacentino
da venerdì 1 Settembre a lunedì 4 Settembre 2023
Durante la 65ª Festa della Coppa Piacentina Dop funzioneranno tre chioschi gastronomici che affiancheranno gli ottimi ristoranti della zona per far fronte all'elevato numero di visitatori.
I tre chioschi :
ASD CARPANETO CHERO nei Giardini di Viale Vittoria.
GARISTI PIACENTINI FARIO in Via Veneto.
GRUPPO ALPINI CARPANETO in Via Papa Giovanni XXIII.
garantiscono un'offerta gastronomica di qualità e molto diversificata. Prelibatezze classiche piacentine come, ad esempio, pisarei e fasö, tortelli al burro o ai funghi porcini, bortolina, chisolini. Piatti classici delle sagre come spiedini, salame cotto, patatine fritte, porchetta, salamella. Piatti particolari come torta fritta, asinina con polenta, stinco di maiale al forno, antipasto di mare, fritto di mare. Sperimentazioni a base di coppa come coppa al gutturnio, gnocchi, tortelli, tortelli al ragù di coppa, coppa alla piastra.